Limitovaná edice s vlastnoručními podpisy šéfkuchaře Václava Friče a šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka

" Bravo, šéfe! - Václav Frič vaří tradiční českou kuchyni " je 60 stránková kniha s 30 recepty a priloženým cca hodinovým dvd s postupy na 9 vybraných receptů.

Obsah knihy:

Paštika z kuřecích jater s brusinkovou omáčkou

Salát z kapra

Uzený úhoř K shlédnutí na DVD

Okurkový salát se zakysanou smetanou a koprem

Pěna z kuřecích jater v listovém těstě

Domácí bramboračka s houbami K shlédnutí na DVD

Kulajda se zastřeným vejcem K shlédnutí na DVD

Gulášová polévka

Kachní kaldoun s játrovými knedlíčky a domácími flíčky

Pečená kachna s červeným zelím a chlupatým knedlíkem K shlédnutí na DVD

Srnčí svíčková K shlédnutí na DVD

Kančí ragů se šípkovou omáčkou a mandlovými kroketami K shlédnutí na DVD

Bažantí prsa s malinovou omáčkou a hříbky K shlédnutí na DVD

Zajíc na černo a bramborové placky

Jelení hřbet s glazírovanými kaštany

Pečený jehněčí hřbet se špenátem a bramborovými noky

Španělští ptáčci s dušenou rýží

Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem

Dušené roštěnky

Kuřecí roláda

Pěčené kuře s houbovou omáčkou

Pekařské brambory

Bramborové šišky

Domácí houstičky

Škvarkové placky

české buchty s povidly a tvarohem K shlédnutí na DVD

Lívance s vanilkovou omáčkou

Jablečný tažený štrůdl

Ořechová bábovka

Vánočka